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まちづくり事例集
2018年度

事業名京都中央市場との包括連携協定

大学名
平安女学院大学・平安女学院大学短期大学部
テーマ
その他
実施団体
国際観光学部学生

●活動場所

京都市中央市場

●活動目的・背景

この協定は、国際観光学部を中⼼に、京都学や茶道・華道・着付けなどの⽇本の伝統⽂化、おもてなしの知識を体系的に学び、卒業後には世界の⼈々をおもてなしできる⼥性⼈材を育成している本学が、「観光」と「おもてなし」を学ぶ⼥⼦⼤⽣の視点から、京の⾷⽂化の継承と創造に主体的に関わり、地元の⾷産業の活性化に寄与しようとするものです。

●取組概要

「京の和⾷と和菓⼦」の授業の一環で、京都中央市場の「せり」の実地⾒学、健康的な⾷⽣活を普及啓発するイベント「あそぼう!まなぼう!あじわおう!『京の⾷育ワンダーランド』」の企画など。

●成果・今後の課題

「観光」と「おもてなし」を学ぶ⼥⼦⼤⽣の視点から、京の⾷⽂化の継承と創造に主体的に関わり、地元の⾷産業の活性化に寄与しようとする。

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本取組に関するお問い合わせ先

地域連携センター

TEL:075-414-8139
E-Mail:chiiki@heian.ac.jp